Alergia proteinelor din lapte de vacă
Produse Alimentare-Alergie-Și-Intoleranța

Alergia proteinelor din lapte de vacă

Alergia alimentară și intoleranța Nutriția alergică Intoleranță la lactoză Sindromul de alergie orală

Alergia proteinelor din lapte de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare observate la copii. Acesta este cel mai frecvent observat în primul an de viață. Mulți copii care au fost alergici la proteine ​​din lapte de vacă devin toleranți la aceasta până la vârsta de 5 ani.

Alergia proteinelor din lapte de vacă

  • Ce este alergia la proteine ​​din lapte de vacă?
  • Reacții alergice la lapte
  • Alternative de lapte

Ce este alergia la proteine ​​din lapte de vacă?

Alergia proteinelor din laptele de vacă este o stare alergică care este declanșată de consumul de lapte de vacă sau de consumul de alimente sau de alimentele produse din laptele de vacă.

Poate cauza:

  • Simptome ale pielii, cum ar fi erupții cutanate și eczeme
  • Gut (simptome ale tractului digestiv), cum ar fi senzație de rău (greață), stare de rău (vărsături) și durere abdominală (burtă)
  • Respirație (simptome respiratorii), cum ar fi nasul curgător și respirația șuierătoare.

Simptomele sunt adesea vagi și, uneori, este foarte dificil să se facă un diagnostic clar.

Alergia proteinelor din laptele de vacă apare la aproximativ 7% dintre copiii care au lapte de formulație, dar numai la aproximativ 0,5% dintre bebelușii exclusiv alăptați, care de obicei au reacții mai blânde. Alăptarea exclusivă poate, de asemenea, proteja copiii de la dezvoltarea unei alergii la proteine ​​din lapte de vacă după ce sunt înțărcați.

Alergia proteinelor din laptele de vacă este mai probabilă la copiii care au alte afecțiuni alergice (sau atopice), cum ar fi astmul, eczema sau febra fânului sau dacă membrii apropiați ai familiei au aceleași condiții.

Ce este alergia la proteine ​​din lapte de vacă?

Reacții alergice la lapte

Există două procese diferite care determină reacții alergice în organism; laptele de vacă poate declanșa oricare dintre acestea la unii oameni. Unii oameni dezvoltă simptome ale ambelor tipuri de reacții.

Reacțiile non-imunoglobulină mediate de E (alergie mediată de IgE)

Acestea sunt reacții lente care pot apărea în ore, sau mai multe zile, după consumarea laptelui. Poate exista o reacție cutanată cum ar fi eczemă, simptome de burtă (abdominale) cum ar fi durere, reflux sau colică sau simptome respiratorii (respiratorii).

Cea mai bună modalitate de a afla dacă copilul are acest tip de alergie este de a exclude laptele de vacă din dieta lor. Laptele trebuie să fie exclus de cel puțin două săptămâni, deoarece simptomele provocate de reacțiile lente durează destul de mult timp să se stabilească. Dacă simptomele se rezolvă atunci când laptele este îndepărtat din dietă, se poate face un test provocator în care copilul are o cantitate mică de lapte. Dacă laptele provoacă aceeași reacție ca înainte, diagnosticul poate fi confirmat. Este posibil să dureze câteva zile pentru ca reacția să apară. Un test de provocare poate fi repetat la fiecare câteva luni, deoarece copilul este probabil să crească din această alergie cu timpul.

Pentru bebelușii care se hrănesc cu sticle, există un lapte special disponibil pe bază de prescripție medicală. Aceasta are proteinele defalcate astfel încât să nu provoace reacția alergică.

Mamele care alăptează trebuie să excludă laptele și alimentele care conțin lapte din dieta lor. Ar trebui să li se prescrie un supliment de calciu și vitamina D, astfel încât acestea să nu devină deficitare în aceste substanțe nutritive.

Copiii în vârstă și copiii care se află într-o dietă fără lapte de vacă pentru alergia confirmată ar trebui să vadă un dietetician specializat pentru copii (pediatru) care să se asigure că dieta este echilibrată și că conține suficientă calciu.

Este important să citiți etichetele privind produsele alimentare pe care le cumpărați. Unele produse lactate care sunt folosite ca ingrediente pot avea nume precum cazeina, zerul sau cheagul. Mai multe produse lactate cunoscute cum ar fi untul, iaurtul și brânza se găsesc și în multe alimente ambalate.

Majoritatea copiilor cu astfel de alergii cresc din momentul în care au 3 ani.

Reacțiile mediate de imunoglobulina E (alergie mediată de IgE)

Acestea sunt de obicei reacții rapide care pot provoca erupții cutanate și necesitatea de a fi bolnave (vărsături). Acestea apar în două ore de la consumarea laptelui. Acestea sunt declanșate de organismul care eliberează o substanță chimică numită histamină, astfel încât medicina antihistaminică poate fi utilizată pentru a trata simptomele. Este extrem de rar ca laptele de vacă provoacă o reacție anafilactică care pune viața în pericol.

Acest tip de alergie poate fi diagnosticat cu un test de piele sau un test de sânge. În cazul în care acest tip de alergie este suspectat, copilul ar fi, de obicei, adresat unui medic pentru copii (pediatru), care ar face ca testul să fie făcut în spital.

Majoritatea copiilor cu astfel de alergii cresc din momentul în care au împlinit 5 ani. Dacă reacția a fost severă, poate fi mai sigur să efectuați un test de provocare în spital.

O trimitere la un medic pediatru ar trebui făcută pentru fiecare tip de reacție dacă:

  • Copilul nu se dezvoltă bine.
  • Au existat reacții severe.
  • Sunt suspectate alergii alimentare multiple.

Alergie mediată IgE și non-IgE

Uneori poate exista un amestec al celor două tipuri de reacții alergice. Aceasta determină o combinație a celor două tipuri de răspuns alergic.

Alternative de lapte

Dacă este suspectată alergia la proteine ​​din lapte de vacă, atunci medicul dumneavoastră poate prescrie lapte de formula potrivit pentru copilul dumneavoastră. Există mai multe tipuri diferite de lapte disponibile.

Laptele extins hidrolizat este, de obicei, încercat primul. Proteina din laptele hidrolizat este defalcată (hidrolizată) în bucăți mai mici, astfel încât să nu declanșeze o reacție. Exemplele de lapte hidrolizate sunt Similac Alimentum®, Nutramigen Lipil® 1 și 2 și Pepti® 1, 2 și Junior.

Dacă un copil are încă simptome pe o formulă hidrolizată, atunci poate încerca o formulă de aminoacizi (AA). Acest lucru este uneori încercat mai întâi dacă alergia este severă sau dacă există mai multe alergii. Proteina din formula AA este complet împărțită în cele mai mici unități, numite aminoacizi. Acest lucru ar trebui să împiedice apariția oricărei reacții de proteine ​​din lapte de vacă. Exemple de formule de aminoacizi sunt Neocate® și Nutramigen® AA.

Sub vârsta de 6 luni, bebelușii trebuie să aibă lapte matern sau lapte special creat pentru sugari. Acestea ar trebui să rămână bautura principală până la vârsta de 1 an.

Unii oameni își dau copiilor lapte de capră sau alte tipuri de lapte care se crede că sunt mai ușor de digerat decât laptele de vacă. De fapt, proteinele din alte lapte mamifere disponibile sunt foarte asemănătoare cu cele din laptele de vacă. Prin urmare, schimbarea laptelui de capră determină rareori o îmbunătățire a alergiilor confirmate de proteine ​​din lapte de vacă.

Folosirea laptelui care are un conținut scăzut de zahăr, numită lactoză și găsit în lapte, nu va fi de ajutor. Acest lucru se datorează faptului că este proteina și nu lactoza din laptele de vacă care provoacă problema.

Laptele de soia nu este, în general, recomandat copiilor alergici la laptele de vacă. Soia este o altă cauză frecventă a alergiilor alimentare din copilărie, iar cei care au o singură alergie sunt mai predispuși să dezvolte alții. Nu trebuie utilizat ca băutură principală pentru copiii cu vârsta sub 6 luni. Cu toate acestea, poate fi recomandat de către un profesionist din domeniul sănătății după aceea, în cazul în care copilul nu este alergic la acesta.

Care este intoleranța la lactoză?

Intoleranța la lactoză este o condiție diferită față de alergia la proteinele din laptele de vacă. Aceasta se întâmplă deoarece organismul nu poate digera un zahăr numit lactoză găsit în lapte, mai degrabă decât o proteină. Este foarte frecvent la nivel mondial, dar tinde să se dezvolte mai târziu în copilărie sau la maturitate.

Protejarea adulților

Tendinoză și Tenozinozită Tendinoză